春回大地，万象更新。我们老是说，浙江最早的春天，是从一杯温州早茶起头的，深切的温州早茶早已成为浙江茶叶不成或缺的导向。2月14日，2025初春茶大会正在温州市苍南县灵溪镇希尔顿逸林酒店隆沉举行。本届大会以“新茶食、大融合、促共富”为从题，聚焦茶文化、茶财产、茶科技深度融合，汇聚政、产、学、研、销全链条力量，通过科技攻关、尺度引领、跨界融合等立异实践，为全国初春茶财产高质量成长注入新动能。2024年，首届初春茶大会堆积了浙江温州、四川宜宾、广西三江、贵州晴隆四大初春茶从产区，共谋初春茶成长，发布《中国初春茶高质量成长温州宣言》。宣言发出后，各产区自动深化交换合做，加强结合推广力度，初春茶的市场影响力不竭提拔。现在，初春茶大会已成为结合全国多地初春茶产区，把初春茶的“伴侣圈”做大的主要平台。现在，为切实鞭策联盟落地，正在中国农业科学院茶叶研究所的统筹鞭策下，浙江温州、四川宜宾、四川高县、广西三江、广西灵山、贵州晴隆、湖南保靖、海南五指山、海南白沙等初春茶产区代表正在本次大会上配合颁布发表成立全国首个跨区域初春茶财产协做平台。联盟将以“尺度共建、市场共拓、品牌共育”为方针，将以联盟为平台，整合伙本，强强结合，正在品种选育，茶叶加工，市场开辟，品牌营制，人才交换等方面开展合做，推进茶科技立异和财产融合，鞭策产区手艺互通取产销协同，配合打制中国早茶区域品牌，谱写三茶统筹高质量成长新篇章。本次初春茶大会做为全国首个聚焦初春茶财产的全链条嘉会，将帮力中国初春茶财产打破地区壁垒，鞭策手艺互通、产销协同，让初春茶从“区域劣势”迈向“全国共赢”。近年来，温州市以“茶+大健康”“茶+新消费”跨界融合为抓手，拓展摄生茶饮、茶美妆、茶料理等新赛道，将茶叶从“杯中物”改变为“盘西餐”。2024年，温州市先后举办了立异茶饮大赛、魅力茶园评选等勾当，帮力初春茶新赛道开辟。揭幕式上，苍南县发布“茶+”立异，包罗摄生茶系列产物、茶氧面膜、精髓乳等系列化妆品、茶月饼等系列茶食。茶+系列产物，展示保守财产向大健康、新消费范畴延长的冲破。中国农业科学院茶叶研究所取浙江省农业手艺推广核心签约启动浙江省“斥候”科技攻关打算项目——“茶饮品全财产链出产环节手艺研究取使用”，沉点冲破茶树早生品种选育、智能化加工、功能性成分提取三大手艺瓶颈。四项计谋合做现场签约：四川种茶人茶业取苍南国润茶业告竣供销合做和谈；中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量取风险评估立异团队取苍南县农业手艺推广坐签定九制黄精红茶、桑葚薏仁红茶集体尺度制定委托和谈；中国农科院茶深加工团队取汉茶农业签定深加工合做和谈；中国农业科学院茶叶研究所取温州科技职业学院签定共建温州茶财产立异核心。四项计谋合做的签定，将为温州茶财产拓展新赛道供给多标的目的帮力。宗旨讲话环节，中国农业科学院茶叶研究所所长姜仁华从讲《写好早文章推进我国茶财产高质量成长的思虑》，指出初春茶正在我国茶叶财产中占领的主要地位，做好初春茶出产取延长初春茶财产链条将显著提拔财产附加值。俄罗斯工程院外籍院士、浙江大学现代中药研究所常务副所长刘雪松从讲《茶喷鼻药韵，科技赋能，新质出产力视角下中药摄生茶饮的立异取实践》，呼吁鞭策茶饮从“休闲饮品”向“健康刚需”升级。中国茶叶学会专家尹军峰则聚焦新茶食赛道，从讲《以新茶食为抓手斥地茶财产新赛道》。展现茶冰激凌、茶料理等立异产物，并透露行业头部企业已结构“茶饮+便当店”“茶空间+轻摄生”等新业态。大会同日跟尾浙江绿茶暨温州早茶开采勾当，正在温州市苍南县五凤茶博园举行。浙江省农业农村厅厅长、温州市副市长携全省沉点产茶县代表配合启动“春茶开采”安拆，标记着浙江初春茶季正式拉开帷幕。开采勾当上，温州取中国农业科学院茶叶研究所合做更新打制的温州早茶品牌LOGO初次表态，LOGO标记外形取自茶叶抽象进行艺术化变性，极具美感，营制天然空气，传送天然、绿色健康的特质。同时搜集确定的品牌新宣传语“温州早茶，一叶早知春”取辅帮“温州早茶，好鲜好”，从分歧维度和场景下对温州早茶进行阐述，彼此弥补，配合帮力品牌推广。全新的温州早茶IP抽象兼具文化底蕴和时髦感的标记设想，将帮力品牌拓宽年轻消费群体，使温州早茶告竣文化传承取贸易成长的无机融合。温州，做为中国主要的茶叶产区，凭仗其奇特的天然前提和资本禀赋，温州早茶以其“上市早、品种优、质量好、底蕴深”而正在浙江省茶区特色明显、独树一帜。近年来，市高度注沉茶财产成长，正在市委市统筹推进下，凝结市政协监视支撑取社会参取合力，市农业农村局实施“财产强基、科技赋能、文化铸魂”三维计谋，品牌化、融合化标的目的高质量成长。温州茶叶汗青逾1600年，依托特早生茶树良种取带季风天气双沉劣势，构成了温州早茶“嫩、鲜、甘”的奇特质量特征。2020年5月，“温州早茶”获农业农村部农产物地舆标记认证，成为浙江省首个地市级茶叶类地标产物。目前，全市茶园总面积29。01万亩，茶叶总产量为7678。17吨；总产值15。23亿元，名优茶产量4143吨，名优茶产值12。68亿元，占领浙江甚至中国初春茶财产从导地位。正在政策系统上立体建立，将顶层设想系统化、搀扶机制精准化。市委市将茶财产纳入全市农业“六个一”财产系统，取中国农业科学院茶叶研究所成立计谋合做关系，并制定了《温州市茶财产高质量成长中持久规划和三年步履方案》，确立全财产链提拔实施径，沉点鞭策茶财产高质量成长。自2022年起每年放置“六个一”全财产链培育补帮资金，沉点环绕温州早茶等“六个一”特色财产成长，做好龙头培育、品牌鞭策和延链补链强链。2024年，筛选出首批12个项目列入温州市茶财产全财产链培育项目清单，建立“政策+资金+项目”三位一体搀扶系统。正在科技立异上深度赋能，搭建了产学研平台，取中国农科院茶叶研究所签定计谋合做和谈成立中国农科院茶叶研究所温州茶财产研究院，结合温州科技职业学院、带做物研究所等当地科研机构，开展茶树资本、茶叶株系繁育、茶叶资本分析操纵等环节科技攻关和使用示范，为温州市茶财产转型升级、手艺前进供给手艺支持。积极冲破焦点手艺，依托省茶叶财产手艺项目、丰收打算项目、双强项目、新动能政策项目等项目，沉点环绕绿茶尺度化出产手艺、黄汤提质增效手艺、温州特色红茶加工手艺、温州特色花果新型茶加工手艺、茶叶数字化加工手艺、生态低碳茶园扶植手艺等手艺，由点带面辐射全市，鞭策财产提拔。正在财产基建上迭代升级，茶园生态化取数字化扶植同步推进，加速推进生态茶园扶植，全市范畴内推广“浙茶喷鼻”、“茶卫士”等一批数字使用，提拔茶园数字化、智能化程度。加工系统尺度化取现代化双轨提拔。正在泰顺、永嘉、苍南等地指导扶植3个集中加工示范点，为茶厂加工供给尺度化模板，提拔了整个茶财产加工取质量。通过实施浙南茶叶集群项目和农业“双强”项目扶植，设备和手艺都获得大幅度的提拔。正在品牌矩阵上计谋结构，积极打制多条理品牌矩阵。成功打制浙江省首个地市级茶叶类农产物地舆标记“温州早茶”，建立“市级统筹+县域特色+企业从体”品牌系统。以“温州早茶”为母品牌，培育雁荡毛峰、永嘉乌牛早、泰顺三杯喷鼻、平阳黄汤4个从导子品牌，及文成贡茶、瑞安清明早、瓯海黄叶早、苍南翠龙茶4个特色子品牌，支撑企业衍生开辟“早”系列产物品牌，构成“1+4+4+N”品牌架构。通过品牌抽象升级焕新，鞭策保守品牌价值。建立全域品牌营销系统。鞭策公共品牌宣传告白上央视央媒、上飞机高铁、进办公楼宇、进大街冷巷，提高品牌度和认知度。深度宣传温州早茶质量、温州茶文化内涵。正在全财产链上延长，抢抓新茶食赛道。挖掘温州分歧茶产物特征，操纵茶的包涵性和协调性，推出以特色茶基底为卖点的茶食物，立异开辟出平阳黄汤牛乳茶、泰顺食茶源茶叶蛋、苍南茶月饼等具有温州当地特色的茶食物。连系现代养分学和西医药理论，开辟含有药食同源原料的新式茶饮，鞭策摄生茶成长，启动相关摄生茶集体尺度制定工做。摸索茶深加工径，开辟“老西医”系列化妆品，子久“趣呤黄”茶含片，延长出温州深加工“茶妆+茶健”双明星产物系统。正在茶旅融合上立异实践，将文化载体立体建立，持续20年举办温州早茶节系列勾当，同时通过组织举办国际茶日、茶王赛、茶艺大赛、调吃茶品茗大赛等茶文化从题勾当，以及出书茶文化册本，无效和了温州的茶文化。积极打制茶旅融合标杆。支撑各县市区开辟茶旅资本工做，推出温州早茶探秘之旅等精品茶旅线家茶园授予温州魅力茶园称号，泰顺万排茶园等5个茶园荣获“全国三十座最美茶园”称号，构成“以茶促旅、以旅兴茶”的良性成长款式。初春茶大会的成功举办，为温州茶财产成长注入了新的活力。将来，温州继续“三茶”统筹成长，环绕“江南的春天从一杯温州早茶起头”的品牌抽象，阐扬“江南春茶第一早”的劣势，从打高质量初春茶，鞭策多茶类协同成长，以文化赋能为支持，以财产融合为径，以科技立异为动力，鞭策茶财产高质量成长，让温州早茶喷鼻飘四海，世界。